Dne 20. 2. 2024 se žákyně 2. ročníku oboru Cukrář zúčastnily exkurze ve firmě PéCé Náchod v provozovně v Broumově. Žákyně se seznámily s výrobním programem, kterým jsou především trvanlivé výrobky z plundrových a listových těst. Seznámily se i s průmyslovou výrobou cukrářských korpusů, které znají i ze své odborné učňovské praxe. Bylo jim umožněno vyzkoušet si plnění a tvarování listových šátečků s vanilkovou náplní. Toto zpestření se u nich setkalo s velkým úspěchem a zaujetím.
Sdílet příspěvek:
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email